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Acerca de mí
Mi nombre es Gabriela Postiguillo Gramache, y nací un 23 de abril de 1971. Mi familia materna, de origen francés, vivía en una preciosa casa de campo en el Valle del río Loira, en la región de Anjou, Francia. En su huerta cultivaba todo tipo de frutas y verduras. En 1943 mi abuelo enfermó, y fue cuando mi abuela decidió suscribirse a una revista sobre nutrición, ¡hace ochenta años!
Toda mi vida he estado rodeada de deliciosa comida saludable. Soy cocinera y emprendedora, creé mi propia empresa, vinculada con la comida de calidad, a los veintiún años. Hoy en día sigo trabajando en ella. También soy Técnica Superior en Restauración, formada en salud, nutrición y dietética, y profesional de la formación a través de cursos y talleres sobre comida saludable.
He elaborado diferentes proyectos: uno de innovación educativa llamado Vida saludable, planeta saludable, un concurso de cocina para la televisión llamado ¿Master qué?, dos juegos de mesa didácticos llamados Coquus Tribu 1 y Coquus Tribu 2, y un cuento para los más pequeños, llamado Las aventuras de Coqui, entre otro proyectos.
Compagino mi trabajo impartiendo talleres personalizados a particulares y colectivos.
Mis cursos y talleres de cocina sana www.comesotenutres.es
En Comes o te Nutres queremos presentarte nuestros cursos de cocina y talleres aptos para toda la familia, en los que te podrás divertir aprendiendo nuevas técnicas de cocinado.
No se trata de simples talleres de cocina en los que te mostramos recetas que hay que cumplir a rajatabla. Buscamos mejorar tu calidad de vida con talleres sensoriales en los que descubrirás olores y sabores que estimularán tu paladar, en los que aprenderás técnicas de cocinado que sacarán el máximo provecho de los alimentos que nos regala la naturaleza, y sobretodo, queremos resaltar que son talleres personalizados adaptados a tus hábitos y forma de vida, ya que cada persona tiene un metabolismo y un cuerpo distintos y la misma fórmula no sirve para todos.
En nuestros talleres analizamos y reflexionamos sobre ¿cómo vivimos? ¿cómo comemos? ¿cómo nos movemos? La diferencia entre comer o nutrirse y si para comer sano es necesario saber cocinar, tener mucho tiempo y dinero o saber sobre nutrición. Anímate a probar y verás como todo es más sencillo de lo que parece.
¿Sois muchos en casa? ¿Tienes hijos pequeños? ¿Hay personas mayores? ¿Vives solo? ¿Eres deportista o todo lo contrario? ¿Necesitas que tus neuronas estén al 100%? Mis talleres saludables son muy recomendables para hacer en familia para que todos tomen conciencia de la importancia de comer correctamente.
Descarga clicando aquí el dossier de presentación de mis TALLERES DE COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE para grupos, colectivos, colegios, asociaciones, centros de día, institutos, ayuntamientos y empresas.
Características principales de los talleres de alimentación saludable
- Mejora tu calidad de vida. Nutrirte correctamente hará que tu cuerpo y tu mente saquen su belleza natural y su energía vital. Optimiza el tiempo que dedicas a elaborar tu comida. Cocinar no te supondrá un quebradero de cabeza.
- Educa tus sentidos. A través de nuestros talleres sensoriales descubrirás olores y sabores que estimularán tu paladar. ¡Disfrutarás cada bocado de tu plato saludable!
- Diviértete aprendiendo nuevas técnicas de cocinado. Aprende a cocinar de manera que tu comida conserve todos sus nutrientes sin necesidad de aparatos complicados, invertir mucho tiempo ni una gran cantidad de ingredientes. Tu creatividad y tus gustos harán el resto.
- Refuerza tu sistema inmunológico. «Todas las enfermedades comienzan en los intestinos», Hipócrates (450 AC), padre de la medicina actual.
- Descubre los alimentos más versátiles. Son tesoros que nos regala la naturaleza. Increíbles beneficios para la salud física y mental. Tan versátiles, económicos, accesibles, fáciles de usar, aromáticos y sabrosos que son imprescindibles para cualquier chef que se precie. ¡Te sorprenderán!
¿Por qué decimos que nuestros talleres son personalizados?
No todo el mundo tiene el mismo cuerpo, el mismo metabolismo, los mismos hábitos de vida o los mismos gustos. Por eso y por mucho más, nuestros talleres se adaptan a ti y son personalizados: analizamos con detalle tu forma de vida y el tiempo que dispones y cuál es tu objetivo al realizar nuestros talleres. Nuestros talleres se adecúan a ti y no al contrario. Ésta es nuestra característica principal y lo que nos diferencia del resto de talleres de cocina. Welcome to the real smart food and cooking.
Cursos de cocina Smart Cooking
Divertidos e instructivos para toda la familia.
Cursos de cocina Smart Cooking
Cocina sana y divertida para mejorar la calidad de vida de todos..
ContactarPresenciales u online
Nuestros talleres y formaciones pueden desarrollarse de manera presencial u online
Presenciales u online
Siempre de manera divertida, amena, a medida y orientada a toda la familia. Contacta y te informo sin compromiso.
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Aprenderás qué es un plato saludable y cómo cocinar de forma sencilla y rápida, la diferencia entre comer y nutrirse, todo ello con ejemplos prácticos de una forma amena y divertida.
Taller Pinceladas
Un taller de 2 horas de duración y muy útil, diseñado a tu medida que puedes disfrutar por 30€.
ContactarTaller A Conciencia
16 horas de formación en las que hilaremos fino: por qué es tan importante comer despacio, saber qué comprar, cómo cocinarlo, cuáles son los modales correctos en la mesa o saber colocar de forma adecuada los cubiertos, copas y platos.
Taller A Conciencia
Descubrirás el sabor umami, el segundo cerebro, qué es la huella hídrica... Un taller a tu medida por 210€.
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